Если у вас установлена русская локализация программы, то самый лучший учебник ArchiCAD на русском языке для любой актуальной версии — это встроенное справочное руководство, расположенное в верхнем меню. Справочное руководство поставляется в PDF формате с иллюстрациями, примерами и подробным описанием всех возможностей ArchiCAD. Справочное руководство разрабатывается авторами программы и обновляется с каждой версией. При желании, из PDF файлов справку можно распечатать на формате А4 и держать на рабочем столе.
Скачать справочное руководство ArchiCAD 18 можно здесь.